Domača polenta, 500g
Domača polenta s kmetije Klepec
Polento zmeljemo iz domače sorte koruze, iz trdinke osemredke. Gre za tradicionalno staro sorto koruze, ki seveda gensko ni spremenjena.
Sporočate nam, da je domača polenta s kmetije bolj polnega okusa kakor ste navajeni pri običajni polenti, ki jo najdete na trgovinskih policah. Razlog bo najbrž v tem, da je polenta narejena iz stare sorte koruze ter seveda to, da je vedno sveže zmleta.
Uporaba domače polente
Zdaj ti bomo zaupali zelo uporabno skrivnost; veš, da je domača polenta odlično darilo za doječe mlade mamice? Stare tete so namreč vedno rekle, da polenta spodbuja nastanek materinega mleka.
Polenta je doma na Primorskem in je zelo stara jed. Polenta je namreč včasih nadomeščala kruh.
Lahko jo pripraviš na vodi ali mleku, dodaš slanino, ocvirke ali pa marmelado, zapečeš v pečici ali pa uporabiš kot osnovo za pico. Preizkušeno!
Sestavine: domača polenta narejena iz 100% koruznega zrnja
poreklo: Slovenija
količina: 500 g
Polentina z makom
Rahli polnozrnati zdrobovi žličniki
