Domače pirine šurlice

Zakaj pirine šurlice s kmetije Klepec

Na vašem krožniku se pirine testenine izkažejo kot okusen, hranljiv obrok. To pa zato, ker je pira narasla na naših poljih ob Kolpi. Potem smo jo zmeli v mlinu na kamen. Na kmetiji smo iz te sveže zmlete moke naredili testenine v obliki šurlic. Ta oblika testenin je super, saj omaka najde prostor v vdolbini testenine. In zaradi vsega tega vam pirine šurlice še posebej dobro teknejo!

Priprava pirinih šurlic

Pirine testenine stresite v vrelo osoljeno vodo. Kuhajte 5 minut.

Lahko pa jih pripravite tudi tako, kot to počnemo na kmetiji. Testenine kuhamo v vreli osoljeni vodi 4 minute. V ponvi segrejemo maslo, dodamo testenine in na hitro prepražimo ter zalijemo z 1 dcl vode v kateri so se kuhale testenine. Počakamo, da tekočina izpari in serviramo.

Hraniti v suhem prostoru.

poreklo: Slovenija, pirina moka je zmleta z mlinom na kamen

čas kuhanja: 5 minut

količina: 400 g

Povprečna hranilna vrednost na 100 g:

Domače pirine testenine v obliki šurlic

energijska vrednost	1402 kJ / 338 kcal
maščobe	2,4
od tega nasičene maščobe	0,4
ogljikovi hidrati	70
od tega sladkorji	6,8
prehranske vlaknine	10,7
beljakovine	15