Sestavine:
- 1skodelica domače polente
- 3 skodelice vode
- ščepec soli
- maslo
Postopek:
- Zakuhamo slan krop in ob neprestanem mešanju vanj stresemo domačo polento.
- Še približno eno minuto polento neprestano mešamo.
- Posodo pokrijemo in polento pustimo na majhnem ognju še 12 do 15 min.
- Zabelimo z maslom ali ocvirki, posujemo z origanom ali pa polento postrežemo kar tako.