Prijava
Vedno sveže zmlete 100% moke iz žit z domačih polj kmetije Klepec  

Polnozrnata kamutova moka

€4.50
- +
Poglej več: moka
Oznake kamut, moka

Vedno sveže zmleta moka

Vemo, da ti ni vseeno kaj pripraviš svoji družini, zato ti obljubljamo;

  • da je moka vedno sveže zmleta, kar pomeni, da ni starejša od enega tedna,
  • da je moka 100 % čista, zgolj iz kamutovega zrnja, brez primesi,
  • da je kamut zrasel na naših njivah ob Kolpi, bil na kmetiji ustrezno posušen in zmlet v domačem mlinu na kamen

Raznolika uporaba kamutove moke

Dobra novica; kamutova moka je odličen nadomestek za belo moko. Uporabiš jo lahko v piškotih, pri peki kruha in za palačinke.

Kamutova moka se zelo dobro obnese tudi za pripravo domačih kamutovih testenin. Kamut namreč tako kot durum pšenica spada med tetraploidna žita. Ker gre za bolj trda semena, se kamutove testenine ne razkuhajo tako hitro. So pa bolj polnega okusa kot testenine iz durum pšenice. Kot zanimivost še to; kamutovo moko imenujemo tudi moka iz pšenice Khorasan.

Kamutova moka ima sicer nekoliko sladkast, a zelo poln okus. Pri peki s kamutovo moko moramo dodati več tekočine ter testo pustiti vzhajati ali počivati dlje. Sicer pa lahko nadomesti belo moko v skoraj vsakem receptu.

Zdrava prebava

Želiš imeti izboljšan prebavni sistem? Drastično ga lahko izboljšaš s pogostim uživanjem zmernih količin kamuta. Kamut namreč vsebuje veliko vlaknin in zato odpravlja zaprtost in zgago.

sestavine: 100 % kamutova moka
poreklo: Slovenija, kamut je zrasel na poljih kmetije Klepec
količina: 1 kg

Recepti

Domače testenine iz pirine in kamutove moke Domače testenine iz kamutove in pirine moke 

Jabolčni drobljenec

Kamutovo ječmenove palačinke Kamutovo ječmenove palačinke

Krofi iz kamutove moke Krofi iz kamutove moke

Kruh iz polnozrnate moke (brez kvasa, brez gnetenja)

 

Ocene strank

Na podlagi 4 ocen Zaupaj nam svojo izkušnjo
Pojdi na vrh