[recept] Solata z ajdovo kašo in dimljenim sirom

Solata z ajdovo kašo tekne v vsakem delu leta. Super je, ker jo lahko pripravimo vnaprej, ne zahteva veliko dela in je zelo okusna. Je okusna priloga na piknikih ali praznovanjih. Preden jo postrežemo naj bo res dobro ohlajena.

Sestavine:

• 1 skodelica ajdove kaše
• 400 g dimljenega sira
• pest orehov
• 2 večja ali 3 manjši pori
• sol
• poper
• jušna začimbna mešanica iz posušene zelenjave (neobvezno)
• olivno olje

Postopek:

1. Ajdovo kašo skuhamo in mlačni dodamo na kolute narezan por.
2. Ohladimo in dodamo na kocke narezan dimljen sir in narezane orehe.
3. Premešamo in po okusu solimo, popramo, po želji dodamo jušno začimbno mešanico in olivno olje.
4. Solata mora biti pred serviranjem dobro ohlajena.

Dober tek! 

Save