[recept] Zimske energijske kroglice s tsampo

Tsampo najbolj poznamo kot glavno sestavino za ekspresni otroški zajtrk ali za energijske kroglice s tsampo. V zimskem času se trudimo, da bi uživali kar največ živil, ki krepijo telo in imunski sistem. In te energijske kroglice so ravno pravšnji mali zalogaji za ta namen. V kroglicah se skriva ingver, limeta in med, povaljane pa so v oluščena konopljina semena. Kroglice so polnega in prijetnega okusa. Male otroške rokice kar same posegajo po teh kroglicah.

Sestavine:

• 60 g tsampe
• žlička naribane ingverjeve korenine
• žlica medu
• sok ene limete
• ščepec soli
• 5 žlic kokosovega olja sobne temperature
• oluščena konopljina semena za posip

Postopek:

1. Vse sestavine razen konopljinih semen z žlico zmešamo v enotno maso. Če je limeta večja, dodamo še tsampe, toliko da z lahkoto oblikujemo kroglice.
2. Povaljamo v oluščenih konopljinih semenih in postrežemo.

Recept je bil napisan za objavo v reviji Zarja.