Recepti

[recept] Ajdovi krekerji

[recept] Ajdovi krekerji

Hitro pripravljeni, okusni, narejeni iz odličnih sestavin. Ajdovi krekerji teknejo v avtu, na kavču ali v družbi s kakšnim namazom. Narejeni s kaljeno ajdovo moko in ajdovimi hrustavčki, krekerji rešijo...

  • [recept] Kosmiči kot priloga

    [recept] Kosmiči kot priloga

    Ideja za hitro pripravljeno prilogo k mesu ali kot samostojna jed. Uporabimo lahko eno vrsto kosmičev ali pa kombinacijo. 

  • [recept] Energijske kroglice za na pot

    [recept] Energijske kroglice za na pot

    Energijske kroglice so hitro narejene in so odlične kot prigrizek za lačne želodčke na sprehodu ali na poti. Glavna sestavina je tsampa, ki jo sicer navadno pripravimo kot hitri zajtrk...

  • [recept] Ajdova pogača

    [recept] Ajdova pogača

    Sestavine: 200 g ajdove moke 300 g polnozrnate pšenične moke 1/2 kocke kvasa žlička soli žlica masti

  • [recept] Polentina z makom

    [recept] Polentina z makom

    S polento je tako; ali ti je zelo všeč in jo lahko ješ na sladko in na slano, z golažem ali z marmelado ... ali pa pač ta okus ni...

  • [recept] Zajtrk s kaljeno ajdo

    [recept] Zajtrk s kaljeno ajdo

    Odkar smo na kmetiji nabavili stroj za hladno luščenje ajdove kaše, (več o luščenju kaše tukaj) je ajda skoraj neprestano na jedilniku. Prej smo poznali predvsem ajdovo moko, ki jo...

  • Kaljenje ajde

    Kaljenje ajde

    Čeprav je ajdovo seme škrobnato, ne sodi med žita, ampak med dresnovke, kjer se med bližnjim sorodstvom šopirijo kislice in dresni. Ajda je sicer v pridelavi šele kakšno tisočletje. Neoluščena...

  • [recept] Krofi iz kamutove moke

    [recept] Krofi iz kamutove moke

    Pustni krofi morajo biti puhasti, rahli in takšni, da si jih poželiš še! Vse to je res pri teh krofih iz kamutove moke. Ker je kamutova moka človeški prebavi bolj...