[recept] Hrustljav borovničev drobljenec

[recept] Hrustljav borovničev drobljenec

Pride takšen dan, recimo kakšna nedelja, ko je jutranji ritem bolj počasen, umirjen in sproščujoč. Takšen dan, ko ne potrebujemo ravno ajdovih žgancev z ocvirki, da bi nas držali cel dopoldan pokonci med težkim delom. Ga ni lepšega, kakor če na takšno nedeljsko jutro iz pečice zadiši po hrustljavih lešnikih in pečenih borovnicah.

Sestavine niso nobena znanstvena fantastika, zajtrk pa je dobrodošla popestritev jedilnika. Upamo, da bo teknil, nam je vsekakor!

    Nadaljuj z branjem
    [recept] Zimske energijske kroglice s tsampo

    [recept] Zimske energijske kroglice s tsampo

    V zimskem času se trudimo, da bi uživali kar največ živil, ki krepijo telo in imunski sistem. In te energijske kroglice so ravno pravšnji mali zalogaji za ta namen. V kroglicah se skriva ingver, limeta in med, povaljane pa so v oluščena konopljina semena. Kroglice so polnega in prijetnega okusa. Male otroške rokice kar same posegajo po teh kroglicah.

      Nadaljuj z branjem
      [recept] Rahli polnozrnati zdrobovi žličniki

      [recept] Rahli polnozrnati zdrobovi žličniki

      Pred kratkim nas je poklicala prijazna gospa, ki že nekaj časa nakupuje izdelke s kmetije Klepec. Med pogovorom nas je povprašala, če smo poskusili katerega izmed polnozrnatih zdrobov uporabiti kot zakuho za juho. Jah, v bistvu do takrat res še nismo. Smo pa zato zdaj testirali vseh šest različnih polnozrnatih zdrobov, ki jih trenutno ponujamo na kmetiji. Žličniki ali nekateri bi jim rekli cmoki so rahli in polnega okusa. Nam so bili všeč vsi okusi, najbolj posebna sta zagotovo cmok iz polnozrnatega ajdovega zdroba in cmok iz sojinega zdroba.

      Nadaljuj z branjem
      [recept] Tsampa piškoti

      [recept] Tsampa piškoti

      Ker pa nam je okus tsampe všeč, smo testirali še kakšen bi bil njen okus v pečenih piškotih. Testo je bilo zelo voljno za mesenje in masa zelo primerna za oblikovanje v piškote. So pa piškoti najboljši, ko se povsem ohladijo (saj vemo, da je težko počakati, ampak se splača!). Piškoti niso težki za želodec, čeprav smo jih pekli takoj po novem letu, ko smo bili precej siti vseh mogočih piškotov, so piškoti s tsampo izginili iz pladnja kot bi mignil.

      Nadaljuj z branjem
      [recept] Kamutovo ječmenove palačinke

      [recept] Kamutovo ječmenove palačinke

       Vsak dan je dober dan za palačinke! A zakaj bi vedno uporabili le pšenično moko, tudi iz drugih mok lahko naredimo odlične. Tokrat recept za palačinke z uporabo polnozrnate kamutove in ječmenove moke. Palačinke se prav lepo pečejo, skoraj tako kot bi bile narejene iz pšenične moke. So pa bolj polnega okusa in mogoče celo bolj zasitne. 

      Nadaljuj z branjem
      [recept] Pečena polenta z lešniki in kompotom

      [recept] Pečena polenta z lešniki in kompotom

      Polento smo videli že v premnogih receptih, največkrat kot prilogo. Ta recept pa predstavlja polento kot sladico, pečeno v pečici in sladkano z medom in kompotom. Med sestavinami ni glutena, zato je dobra popestritev jedilnika za vse vas, ki se morate držati stroge diete. 

        Nadaljuj z branjem
        [recept] Vložena mešana solata

        [recept] Vložena mešana solata

        Kako samo paše, ko si v zimskih dneh, ali pa tudi med letom, lahko odpreš kozarec mešane solate. Spodnje količine so zapisane okvirno, prav nič narobe ne bo, če bo v solati npr. več fižola, če jedcem tako paše. Solata po tem receptu je pri nas pozimi velikokrat na jedilniku.

          Save
          Nadaljuj z branjem
          [recept] Solata z ajdovo kašo in dimljenim sirom

          [recept] Solata z ajdovo kašo in dimljenim sirom

          Solata z ajdovo kašo tekne v vsakem delu leta. Super je, ker jo lahko pripravimo vnaprej, ne zahteva veliko dela in je zelo okusna. Je okusna priloga na piknikih ali praznovanjih. Preden jo postrežemo naj bo res dobro ohlajena.

            Nadaljuj z branjem
            [recept] Sladoled  z dodatkom

            [recept] Sladoled z dodatkom

            Sveže pripravljen domač sladoled s skrivno sestavino - kuhanim kamutovim ali pirinem zrnjem. Kuhan kamut je v tem sladoledu uporabljen namesto hrustljavih piškotov, ki jih najdemo v nekaterih industrijsko pripravljenih sladoledih in nastane prav zanimiva kombinacija. Receptov za sladoled je res že ogromno, a vedno je dobro imeti na zalogi kakšno novo kombinacijo, ki nas ohladi v vročih poletnih dneh.

              Nadaljuj z branjem
              [recept] Pirina solata z lubenico in feta sirom

              [recept] Pirina solata z lubenico in feta sirom

              Osvežujoča, nasitna in okusna solata. Lahko je pozno popoldanska malica ali pa zajtrk. Solata je odlična kombinacija dobro ohlajene lubenice, feta sira in kuhanega pirinega ali kamutovega zrnja. Sestavine prej dobro ohladimo in takoj postrežemo.

                Nadaljuj z branjem
                [recept] Orehove gobice

                [recept] Orehove gobice

                Sestavine:

                Nadaljuj z branjem
                [recept] Kosmiči kot priloga

                [recept] Kosmiči kot priloga

                Ideja za hitro pripravljeno prilogo k mesu ali kot samostojna jed. Uporabimo lahko eno vrsto kosmičev ali pa kombinacijo. 

                  Nadaljuj z branjem
                  43 results
                  Left Nadaljuj z nakupovanjem
                  Tvoje naročilo

                  V košarici nimaš še nobenega izdelka